材料（2人分）
- しらたき
- 1袋
- ピーマン
- 2個
- ごま油
- 大1
- 砂糖
- 小2
- しょう油
- 大1と1/2
- 酒
- 大2
- だしの素
- 小1/2
- 白ごま
- 小1/2
作り方
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- 1
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- しらたきは、食べやすい大きさに切り分けます。
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- 2
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- フライパンに、ごま油を引き、しらたきを炒めます。
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- 3
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- 砂糖、しょう油、酒、だしの素を加え、炒めます。
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- 4
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- 煮詰めていきます。
※しらたきが、はねることもあるので、気をつけて下さい。
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- 5
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- 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止め、一旦、冷ましながら、味を染み込ませます。
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- 6
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- ピーマンは、繊維を断ち切るように、横に切り分けます。
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- 7
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- 再度、火にかけ、ピーマンを加え、炒めます。
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- 8
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- ピーマンに火が通ったら、全体を炒め合わせ、火を止めます。
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- 9
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- 器に盛り付け、白ごまをふります。
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- 10
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- 出来上がり〜♪