いい肉の日だからドド〜んと♪牛バラカルビ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、砂糖、しょう油、酒、ごま油、豆板醤、摩り下ろしたにんにく、白ごまを加え、混ぜ合わせます。
   、

2. 2

   牛カルビを加え、揉み込みます。

3. 3

   鍋に沸かしたお湯で、もやしを湯がきます。

4. 4

   歯ごたえが残るくらいに湯がいたら、ザルに上げ、水気を切ります。

5. 5

   フライパンに、油を引き、牛カルビを焼いていきます。

6. 6

   色が変わり始めたら、ボウルに残ったタレを加えます。

7. 7

   こんがり焼けたら、反対の面も焼いていきます。
   
   両面焼けたら、一旦フライパンから取り出します。

8. 8

   お皿に、もやしを盛り付けます。

9. 9

   長ネギを刻みます。

10. 10

    もやしの上に、牛カルビをのせて、長ネギを散らします。