さつま芋と鶏むね肉の甘辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉、さつま芋、しめじを用意します。

2. 2

   鶏むね肉は、皮を取り除き、一口大にそぎ切りにします。

3. 3

   鶏肉に酒をふり、揉み込み、15分程おきます。

4. 4

   さつま芋は、1㎝幅に切り分けます。

5. 5

   レンジで3分加熱します。

6. 6

   鶏肉に、片栗粉をまぶします。

7. 7

   フライパンに油を引き、鶏肉を焼いていきます。

8. 8

   両面こんがり焼いて、中まで火が通れば、一旦フライパンから取り出します。

9. 9

   フライパンの油を拭き取り、ごま油を引いて、しめじを加え、炒めます。

10. 10

    さつま芋を加え、鶏肉を戻し入れ、炒め合わせます。

11. 11

    水を加え、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、煮ていきます。

12. 12

    煮汁が少なくなったら、火を止めます。

13. 13

    出来上がり〜♪