メイクインと干し椎茸と豚こま煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 メイクイン、玉ねぎ、干し椎茸、豚こま肉、貝割れ大根を用意します。

   

2. 2 干し椎茸を水で戻します。
   
   ※戻し汁も使うので、とっておきます。

   

3. 3 メイクインは、大きめの乱切りにします。

   

4. 4 玉ねぎは、くし形切りにします。

   

5. 5 豚こま肉は、細かく切り分けます。

   

6. 6 干し椎茸は、細切りにします。

   

7. 7 鍋に、メイクイン、玉ねぎ、干し椎茸、豚こま肉をくし形切り入れ、干し椎茸の戻し汁を入れ、砂糖、酒を加え、煮ていきます。

   

8. 8 しんなりしてきたら、しょう油を加えます。

   

9. 9 蓋をし、弱火で煮込んでいきます。

   

10. 10 煮汁が少なくなるまで煮込んだら、火を止めます。

    

11. 11 器に盛り付け、貝割れ大根を添えます。

    

12. 12 出来上がり〜♪