レタスのフレンチ風サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスを用意します。

2. 2

   レタスは水で洗いながら、一口大にちぎります。

3. 3

   ガラス製のボウルに、砂糖、塩、酢、オリーブオイル、レモン汁、ブラックペッパー、粒マスタードを入れます。
   
   ※泡立て器でかき混ぜ、乳化させるので、ガラス製のボウルがオススメです。

4. 4

   泡立て器で混ぜ合わせます。
   とろ〜んとなるまで、空気を含ませながら混ぜます。

5. 5

   ④のボウルに、水気をしっかりと切ったレタスを加えます。

6. 6

   よく和えます。

7. 7

   出来上がり〜♪