レタスのフレンチ風サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスを用意します。

   

2. 2 レタスは水で洗いながら、一口大にちぎります。

   

3. 3 ガラス製のボウルに、砂糖、塩、酢、オリーブオイル、レモン汁、ブラックペッパー、粒マスタードを入れます。
   
   ※泡立て器でかき混ぜ、乳化させるので、ガラス製のボウルがオススメです。

   

4. 4 泡立て器で混ぜ合わせます。
   とろ〜んとなるまで、空気を含ませながら混ぜます。

   

5. 5 ④のボウルに、水気をしっかりと切ったレタスを加えます。

   

6. 6 よく和えます。

   

7. 7 出来上がり〜♪