エビとアボカドのパスタ♪ レシピ・作り方

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宇砂木いのこ
エビとアボカドの黄金コンビ♪

材料(2人分)

スパゲティ
200g
∟塩(パスタ茹で用)
小1
アボカド
1個
むきエビ
10尾
オリーブオイル(炒め用)
大1
にんにく(摩り下ろす)
1片
レモン汁
小1
しょう油
大1
オリーブオイル(味付け用)
大3
塩(味付け用)
小1
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    スパゲティ、アボカド、むきエビを用意します。
  2. 2
    アボカドは、皮をむき、種を取り除き、1㎝角に切り分けます。
  3. 3
    鍋に沸かしたお湯に塩を加え、パスタを茹で始めます。
  4. 4
    フライパンにオリーブオイルを引き、摩り下ろしたにんにくを加え、エビを加え炒めます。
  5. 5
    アボカドを加え、炒めます。
  6. 6
    レモン汁を加えます。
  7. 7
    しょう油、オリーブオイル、塩を加えます。
  8. 8
    パスタの茹で汁を加えます。
  9. 9
    フライパンをゆすりながら、トロンとすりまで火にかけます。
  10. 10
    茹で上がったパスタを加えます。
  11. 11
    全体を炒め合わせ、仕上げにブラックペッパーをふり、火を止めます。
  12. 12
    出来上がり〜♪

きっかけ

ランチに作ってみました。

公開日:2016/07/08

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタ
料理名
エビとアボカドのパスタ♪

このレシピを作ったユーザ

宇砂木いのこ お家にある材料で、簡単&おいしく&楽しく♪ https://youtube.com/@inoco3

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