作り方
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- 1
- 鳥もも肉はフォークで全体的に刺して、塩胡椒、お酒をまぶしてよく揉み込む。
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- 2
- 米を炊飯器に入れ、しょうがスライス、ネギの青い部分、①の鶏肉を乗せ、中華だしを溶かした水を入れ、ごはんを炊く。
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- 3
- ★の調味料と、ネギ、しょうが、にんにくはみじん切りして、混ぜておく。
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- 4
- 炊けたら、鶏肉を取り出し、スライスする。
しょうがとネギを取り出したごはんはよく混ぜる。
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- 5
- きゅうりとトマトは食べやすい大きさに切り、
ごはん、鶏肉の横に盛り付ける。
★のタレを鶏肉の上に垂らして完成。
きっかけ
お店で食べたカオマンガイを家でも食べたくて。
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