食物繊維たっぷり！ゴボウときのこたっぷりカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切る。ゴボウは斜め薄切り、エリンギとしいたけは薄切り、にんじんと玉ねぎは乱切りにする。

2. 2

   牛すじを細切りにする。

3. 3

   鍋にルーの表示通り水を入れる。（1400ml）

4. 4

   野菜、お肉を鍋の中に入れ5分ほど煮込む。

5. 5

   隠し味で中濃ソースを大3加える。

6. 6

   そのまま火を消し、冷めるまで1５分ほど待つ。

7. 7

   再び火をつけ5分ほど煮込み、火を止めルーを入れ溶かす。

8. 8

   ルーを入れてから5分ほど煮込み、炊いたご飯にかけてできあがり。