手羽元のにんにく照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元、にんにく、生姜、長ネギの青い部分を用意します。

   

2. 2 フライパンに油を引き、手羽元の皮目から焼いていきます。

   

3. 3 こんがり焼き色がついたら、砂糖、塩、しょう油、酒、みりん、オイスターソースを加え、煮絡めます。

   

4. 4 にんにく、摩り下ろした生姜、長ネギの青い部分を加えます。

   

5. 5 煮汁が少なくなったら、水を加えます。

   

6. 6 蓋をし、弱火で、時々、鶏手羽元の上下を返して、煮詰めていきます。

   

7. 7 煮汁が少なくなって、手羽元の中まで火が通ったら、火を止めます。

   

8. 8 出来上がり〜♪