たっぷりひき肉de重量感いっぱいのミートソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 合びき肉、玉ねぎ、にんにく、トマト缶、コンソメを用意します。

   

2. 2 玉ねぎ、にんにくは、みじん切りにします。

   

3. 3 フライパンに油を引かずに、ひき肉、にんにくを入れ、弱火で炒めます。
   
   ※ひき肉から出る油で、炒めます。

   

4. 4 玉ねぎを加え、炒めます。

   

5. 5 薄力粉を加えます。

   

6. 6 トマト缶を加えます。

   

7. 7 砂糖、ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、コンソメを加えます。

   

8. 8 ローリエを加え、蓋をし、30分程煮込みます。
   途中で何度かかき混ぜます。

   

9. 9 ポテっと厚みのある感じに仕上がったら、火を止めます。
   隠し味にしょう油を加え、バターを加え、余熱で煮溶かします。

   

10. 10 出来上がり〜♪