材料（4人分）
- 牛薄切り肉
- 200ｇ
- 玉ねぎ
- 1個
- 高野豆腐
- 2枚
- 水
- 2カップ
- 砂糖
- 小2
- しょう油
- 大3
- 酒
- 大1
- みりん
- 大1
- だしの素
- 小1
- ご飯
- 4膳分
作り方
-
- 1
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- 牛肉、玉ねぎ、高野豆腐を用意します。
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- 2
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- 高野豆腐は水でサッと戻します。
-
- 3
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- 玉ねぎは薄切りにし、高野豆腐は食べやすい大きさで薄く切り分けます。
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- 4
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- 鍋に水を入れ沸かし、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。
-
- 5
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- 煮立ったら玉ねぎ、高野豆腐を加え、煮ていきます。
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- 6
-
- 玉ねぎにしっかり火が通ったら、牛肉を加えていきます。
-
- 7
-
- 牛肉に火が通ったら、火を止めます。
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- 8
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- 丼にご飯をよそいます。
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- 9
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- ⑦を盛り付けます。
-
- 10
-
- 出来上がり～♪
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