タラの南蛮漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラ、人参、玉ねぎを用意します。

2. 2

   人参は千切り、玉ねぎは薄切りにします。

3. 3

   ボウルに砂糖、酢、しょう油、酒、みりん、だしの素を入れ、輪切りにした鷹の爪を加えます。

4. 4

   ②の野菜を加えます。

5. 5

   よく混ぜ合わせ、漬け込んでおきます。

6. 6

   タラは一口大に切り分けます。

7. 7

   酒、塩・こしょうをふります。

8. 8

   薄力粉をまぶします。

9. 9

   タラを揚げていきます。

10. 10

    揚がったら、油を切ります。

11. 11

    タラが熱いうちに、⑤の漬け汁に入れます。

12. 12

    しっかり混ぜ合わせ漬け込みます。

13. 13

    ラップをして冷蔵庫で冷やします。

14. 14

    出来上がり～♪