冷凍保存でお弁当に☆ひじきと大豆の煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは袋の表示どおり水にもどし（約30分～1時間）洗って水気をきっておきます。
   人参は3ｃｍにして短冊切り、揚げも短いほうを半分に切って短冊切りにしておきます。

2. 2

   鍋に水、めんつゆ、①、大豆を入れて強火にかけ、沸騰したらキッチンペーパーで落し蓋をして弱めの中火で10分くらい、煮汁がほぼなくなるくらいまで煮ます。

3. 3

   ●翌日の弁当用
   カップを敷いた弁当箱に入れ、冷蔵保存
   ●3日で食べきる副菜
   容器に入れて冷蔵保存
   ●のちの弁当用
   皿に紙カップを敷いて1食分づつ詰め、ラップをして冷凍保存