簡単美味しいー♡トマたま焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、ベーコンは1センチ幅に、ニンニクは粗みじん切り、トマトは2センチ角に切る。うどんは沸騰した湯の中でほぐしてザルにあげる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ1を引き、溶き卵を半熟くらいに加熱し、いったん取り出しておく。

3. 3

   同じフライパンを洗わずに、オリーブオイル大さじ1を足して、ニンニク、玉ねぎ、ベーコンを炒める。玉ねぎが透明になったらトマトとうどんを加えて、コンソメ、砂糖で味付けする。

4. 4

   塩胡椒で味を調えたら、卵を加えて軽くかき混ぜ皿に盛る。