紫キャベツとレーズンの粒マスタードマリネサラダ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- 紫キャベツ
- ４分の１個
- 人参
- ３分の１本
- レーズン
- ４分の１カップ
- ＊オリーブオイル
- 大さじ１、５
- ＊粒マスタード
- 大さじ１
- ＊醤油
- 小さじ１
- ＊レモン汁
- 大さじ１
- ＊蜂蜜
- 小さじ２
- ＊塩
- 少々
- ＊ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- 紫キャベツと人参は３センチくらいの千切り、細切りにし、茹ですぎないようにさっと茹でておく。
-
- 2
- ＊を合わせたものに、①とレーズンを入れ混ぜ合わせ、少し揉み、冷蔵庫で１時間弱くらい寝かせる。
きっかけ
紫キャベツの美味しい食べ方を探していて。
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