トースターとシチューのルーで♪簡単豆腐グラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹ごし豆腐ミニ
- １丁
- 玉ねぎ
- １/4
- 牛豚ミンチ（ハムやベーコンでもOK）
- 大さじ２
- オリーブオイル
- 小さじ１
- 牛乳
- カップ２
- シチューのルー
- １欠片
- 塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- ☆ピザ用チーズ
- 適量
- ☆パン粉
- 適量
- ☆粉末パセリ
- 適量
作り方
-
- 1
- 豆腐は水気をきっておく。玉ねぎは薄くスライス。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルで玉ねぎとミンチを炒めてしんなりしたら
牛乳を入れて沸騰させ、ルーを入れて溶かし、とろみがつくまで煮て
塩ブラックペッパーで味を整える。
-
- 3
- 耐熱容器に水切りした豆腐を適当に砕いていれ
その上に２をのせる。
☆をお好みでかけてトースターで５～６分焼いて完成。
きっかけ
シチューのルーでグラタンを作れないかなぁと思って
とってもヘルシー
簡単で美味しいですよォ（＾◇＾）