舞茸とチーズ入り焼きコロッケ レシピ・作り方
材料（３、４人分）
作り方
- 1 ジャガイモは茹でてマッシュしておく。
- 2 みじん切りにした舞茸と玉葱をフライパンに入れ炒め、塩、ブラックペッパー、コンソメを入れ調味し冷ましておく。
- 3 ①に②を入れ混ぜ合わせ、１０等分し、チーズを中に入れて丸める。
- 4 ＊を混ぜたものをまわりにつけ、そしてパン粉をつけ、オーブントースターに並べる。
- 5 オリーブオイルをかけ、２０分くらい焼く。
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