コールラビのマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- コールラビ 小一個
- ＊酢 ７０cc
- ＊砂糖 大さじ１
- ＊唐辛子 一本
- 塩 少々
作り方
- 1 コールラビは皮をむき、１センチの厚さの半月切りにし、塩をして少し置き、水分をしぼっておく。
- 2 ＊を合わせてマリネ液を作り、①を漬け、１日冷蔵庫に寝かせる。
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簡単美味しい、箸休めに。