材料（4人分）
- 冬瓜
- 300ｇ
- 油揚げ
- 2枚
- 水
- 1カップ
- だしの素
- 小1
- しょう油
- 大2
- 酒
- 大2
- みりん
- 大2
作り方
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- 1
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- 冬瓜と油揚げを用意します。
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- 2
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- 冬瓜は皮をむきタネとワタを取り除き、2cm角に切り分けます。
油揚げは2cm角に切り分けます。
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- 3
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- 鍋に冬瓜、油揚げを入れ、水を注ぎいれ、だしの素を加え煮ていきます。
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- 4
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- 沸騰したら、しょう油、酒、みりんを加えん煮ていきます。
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- 5
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- 蓋をして煮詰めていきます。
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- 6
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- 煮汁が少なくなったら火を止めます。
-
- 7
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- 出来上がり～♪
きっかけ
冬瓜が手に入ったので、煮物にしてみました。