材料（２人分）
- 小松菜
- 3本
- 玉ねぎ
- １／４
- オリーブオイル
- 大さじ２
- ★鷹の爪
- 1本
- ★にんにくチューブ
- 1センチ
- ★じゃこ
- 大さじ３
- 白ワイン
- 大さじ１
- パスタ
- ２人分
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- 醤油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 塩を入れたパスタをゆでる
-
- 2
- フライパンに弱火でオリーブオイルに★を入れて香りが出てきたら
強火にして玉ねぎ、小松菜、白ワインを入れて軽く炒めたら火を止める
-
- 3
- 固めにゆでたパスタとパスタのゆで汁カップ１を２に入れる
火にかけて麺と具を絡めてコショウ醤油を振って完成！
おいしくなるコツ
バターをプラスしても更に旨みup！
きっかけ
秋になりシミソバカスが気になってきて、最近スムージーなどで何かと注目のビタミンCが豊富な小松菜を使いたいと思って
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