ナスとピーマンのたっぷり大葉の味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとピーマン、大場を用意します。

2. 2

   ナスは縦に6等分に切り分け、半分の長さに切り分けます。
   ピーマンはタネを取り除き細切りにします。
   大葉は細かくみじん切りにします。

3. 3

   フライパンに多めの油を引き、ナスを炒めます。

4. 4

   ピーマンを加え炒めます。

5. 5

   味噌、酒、みりんを合わせておきます。

6. 6

   ⑤の合わせ味噌を加えます。

7. 7

   大葉を加え入れ手早く炒めます。

8. 8

   全体を炒め合わせて火を止めます。

9. 9

   出来上がり～♪