トマトジュースでガスパチョ風★刻み野菜の冷製スープ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
yunachi
刻んでマリネしておいた玉ねぎ・きゅうり・トマトをトマトジュースに入れるだけの超カンタンな冷たいトマトスープ！暑い日はもちろん、朝食にもオススメです♪
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ・きゅうり・トマトをみじん切りにし、*の調味料で和えて、冷蔵庫で冷やしておく。
-
2
スープ皿に、刻んだ野菜を盛り付け、冷やしておいたトマトジュースをそっと注ぐ。
仕上げに、オリーブオイル(分量外)や刻み野菜の漬け込み液を、スプーンで垂らしても美味♪
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
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おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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4 件
つくったよレポート（4件）
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びゅんびゅんクッキング2021/09/26 09:43
トマトの代わりにパプリカを使いました。ガスを使わないのでコンロを塞がず1品作れて嬉しいです♪ -
ずぼらOL2020/05/24 18:15
暑い日の朝スープにぴったりでした^ ^
ダイエット中なので、シャキシャキ野菜の満足感もあり、トマトジュース消費もできて一石二鳥！ -
ご飯好き2018/10/28 19:24
ちょうどトマトジュースと野菜の酢漬けがたくさん残っていて、とても美味しいスープができました。ありがとうございます！ -
じーえむ。2018/03/05 17:55
酸味のあるスープが飲みたくて作らせていただきました(*´ω｀*)
野菜のシャキシャキ感が良く、
トマト好きにはたまらない美味しさですね♡
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