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野菜ジュースでつくる☆混ぜるだけのシンプルケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜ジュースでつくる☆混ぜるだけのシンプルケーキ
  • 100円以下

砂糖・バター不使用、野菜ジュースとはちみつ、オリーブオイルでヘルシーに♪順番に混ぜていくだけで、しっとり&ふんわりしたケーキが焼きあがります!

作り方

  • 1

    薄力粉とベーキングパウダーをふるいあわせておく。
    オーブンは170度に余熱スタート。
    パウンド型にクッキングシートを敷く。

  • 2

    野菜ジュース、はちみつ、たまご、オリーブオイルを、ボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

  • 3

    薄力粉とベーキングパウダーも加え、生地を底から持ちあげ、切り返すようにして混ぜる。

  • 4

    パウンド型に生地を入れ、型をトントンとカウンターに軽く落として空気を抜く。
    170度のオーブンで25~30分焼いて完成。

きっかけ

野菜ジュースが半端に余ったので、ヘルシーなケーキにしてみました。

おいしくなるコツ

はちみつが混ざりにくいので、粉類を入れる前によ~く混ぜ合わせてください。
野菜ジュースは、果汁ブレンドのタイプがオススメです。

レシピID: 1800009372

公開日:2014.06.09

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.10.06

    今は冷まし中です♡はちみつを三温糖で作りました^^どんな味になったかな?早く食べたいです♡いろんな野菜ジュースで作りたいな♪♪レシピありがとうございます♡

    野菜ジュースでヘルシー&彩りも鮮やかで見た目にもおいしそうですよね♪お味はお口に合いましたでしょうか??
    つくレポ、ありがとうございました!!

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