するめいかdeあぶりいか♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 するめいかを用意します。

   

2. 2 足、内臓、軟骨を取り除きます。
   
   胴をよく洗います。

   

3. 3 グリルで2分程炙ります。

   

4. 4 ひっくり返して反対の面も2分ほ程炙ります。

   

5. 5 焼き色がついたら火を止め取り出します。

   

6. 6 ボウルに用意した氷水の中に入れ、一気に冷やします。

   

7. 7 青葱を刻みます。

   

8. 8 いかは1cm幅に切り分けます。

   

9. 9 皿に盛り付けます。

   

10. 10 マヨネーズをかけます。

    

11. 11 ⑦の青葱をのせます。

    

12. 12 一味唐辛子をふります。
    
    しょう油をかけて召し上がれ♪

    

13. 13 出来上がり～♪