鶏むね肉とキャベツのオイスター炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉とキャベツを用意します。

   

2. 2 鶏肉は皮を取り除き、一口大に切り分けます。

   

3. 3 ボウルに鶏肉を入れ、しょう油と酒を加え、下味をつけておきます。

   

4. 4 キャベツはざく切りにします。

   

5. 5 鶏肉に片栗粉をまぶします。

   

6. 6 フライパンに多めの油を引き、鶏肉を焼いていきます。

   

7. 7 ひっくり返して、両面しっかり焼いていきます。

   

8. 8 鶏肉をフライパンから一旦取り出します。
   
   フライパンをそのままの状態でキャベツを加え、塩をふり炒めます。

   

9. 9 キャベツに火が通ったら、鶏肉を戻し入れます。

   

10. 10 しょう油、みりん、オイスターソースを加えます。

    

11. 11 こしょう、ごま油を加えます。

    

12. 12 よく絡ませ、なじんだら火を止めます。
    
    お皿に盛り付け、白ごまをふります。

    

13. 13 出来上がり～♪