きのことセロリの葉de中華スープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- えのき
- 1/2パック
- エリンギ
- 1本
- しめじ
- 1/2パック
- もやし
- 1/2袋
- セロリの葉
- 1本分
- ごま油
- 大1
- 水
- 4カップ
- ウェイパー
- 大1
- しょう油
- 大2
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- えのき、しめじ、エリンギは、細かく裂きます。
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- 2
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- もやしは水で洗い、ザルに上げ水気をきります。
セロリはみじん切りにします。
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- 3
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- 鍋にごま油を引き、きのこ類を炒めます。
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- 4
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- もやしを加え炒めます。
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- 5
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- 水を加え、ひと煮立ちさせます。
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- 6
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- ウェイパーを加えます。
しょう油、塩こしょうを加えます。
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- 7
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- セロリの葉をくわえます。
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- 8
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- セロリの葉を入れたらすぐに火を止めます。
-
- 9
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- 出来上がり～♪
きっかけ
きのこ類をたくさん買ってきたのでスープを作ってみました。
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