鶏むね肉の味噌漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を用意します。

   

2. 2 皮目にフォークで穴を開けます。

   

3. 3 包丁でそぎ切りにします。

   

4. 4 ビニール袋に、味噌、酒、みりん、はちみつを入れよく混ぜ合わせます。

   

5. 5 そぎ切りにした鶏むね肉を入れ袋の口を閉じ、冷蔵庫で寝かせます。
   
   ※今回は冷蔵庫で一晩置きました。

   

6. 6 フライパンに油を引き、鶏肉を並べ焼いていきます。

   

7. 7 ひっくり返して、反対側からもしっかり火を通します。

   

8. 8 火を弱め、蓋をして蒸し焼きにします。

   

9. 9 蓋をはずし、水気が飛んだら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり～♪