大根の皮と人参のきんぴら 水菜のせ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 大根の皮と人参を３センチくらいの千切りにする。
-
2
フライパンに油を熱し、①を入れ、酒を入れ、
大根の皮は硬いので、まずは炒め煮する。
- 3 水分が無くなってきたら、醤油とみりんを入れ、さらに炒める。
-
4
３センチくらいに切った水菜を器に盛り、上に③を盛り、胡麻をふって完成。
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