白菜とベーコンのクリームパスタレシピ・作り方

Name: 白菜とベーコンのクリームパスタ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ 200g; カルボナーラソース 1パック(2～3人前のもの); オリーブオイル 大さじ1; にんにく(みじん切り) 1かけ; ベーコン(幅5～7cm位の細切り) 2枚; 白菜(幅2～3cm位のざく切) 4～6枚; 粉チーズ(パルメザン) 小さじ1; 粗挽きブラックペッパー (お好みで)適量

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約15分
300円前後

yunachi

やさしいカルボナーラ味の市販のソースが、ガーリックとベーコンでコクのあるクリームソースに変身！白菜消費にもオススメです♪

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

パスタ: 200g

カルボナーラソース: 1パック(2～3人前のもの)

オリーブオイル: 大さじ1

にんにく(みじん切り): 1かけ

ベーコン(幅5～7cm位の細切り): 2枚

白菜(幅2～3cm位のざく切): 4～6枚

粉チーズ(パルメザン): 小さじ1

粗挽きブラックペッパー: (お好みで)適量

作り方

1

パスタを茹でるための
お湯を沸かし始める。
白菜・ベーコンを切る。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにく、ベーコンを入れて中火で炒める。
3

続いて、白菜の軸の部分を入れてさらに炒め、軸の部分が透き通ってきたら、葉の部分も入れる。
4

白菜の葉の部分がしんなしたら、フライパンにカルボナーラソース、粉チーズを入れて、時々かき混ぜながら弱火で温める。
5

パスタを表示通りに茹で、湯をよく切り、フライパンに入れてソースを絡める。器に盛りつけ粗挽きブラックペッパーを振って完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カルボナーラソースを加えたら、弱火で5分ほど温めれば大丈夫です。早や茹でタイプのパスタなら3～5分程度の茹で時間だと思うので、ソースを加えるタイミングで、同時に茹で始めると、タイミングよく仕上がります。

きっかけ

市販のカルボナーラソースがやさしいミルキーな味わいだったので、具沢山＆ガーリックのパンチのきいたオトナ味にアレンジしました♪

公開日：2014/02/11

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/