材料（２、３人分）
- 海老
- １０尾
- ブロッコリー
- ３分の２房
- 玉葱
- ４分の１個
- 人参
- ２分の１本
- ＊ウェイパー
- 小さじ１
- ＊酒
- 大さじ１
- ＊塩
- 小さじ２分の１
- ＊胡椒
- 少々
- ＊水
- 大さじ２
- にんにく
- １片
- 生姜
- １かけ
作り方
-
- 1
- 海老は背わたを取り、
ブロッコリーは、食べやすい房にわけ、玉葱は細切り、人参は薄めの短冊に切っておく。
-
- 2
- みじん切りにした、ニンニクと生姜を油とフライパンに入れ、ゆっくり火を入れる。
香りが立ってきたら、①を入れ炒め、＊を合わせたものも入れ炒め合わせる。
きっかけ
中華屋さんに、こういうメニューありそうだなって、思って。
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