ごぼうときのこの繊維汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と昆布を入れておいておきます。ごぼうは斜め薄切りして水にさらしておき、きのこ類はほぐしておきます。

2. 2

   鍋にごぼうとみりんを入れて火をつけます。ぐらぐらしないぐらいの中火でごぼうがやわらかくなるまで煮ます。

3. 3

   ごぼうが煮えたら、きのこ類を加えて火を通し、つゆの素で味を調えます。器に盛ったらネギと一味をあしらいます。