豆もやしとわかめのスープ★超簡単レシピ・作り方

Name: 豆もやしとわかめのスープ★超簡単
Yield: 4
Ingredients: 水 900～1000cc; しょう油 小さじ2; 混ぜ込みわかめ・若菜 大さじ1～1.5; ゴマ油 小さじ1～2; 豆もやし 1袋; 塩・胡椒 少々

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yunachi

だし不要、混ぜ込みわかめとお醤油にごま油を加えるだけ！インスタントスープの手軽さでしゃきしゃきもやしのスープが完成♪

材料（4人分）

水: 900～1000cc

しょう油: 小さじ2

混ぜ込みわかめ・若菜: 大さじ1～1.5

ゴマ油: 小さじ1～2

豆もやし: 1袋

塩・胡椒: 少々

作り方

1

鍋に水を入れて火にかける。沸騰後、しょう油・水洗いした豆もやしを入れフタをして弱めの中火で3～5分くらい加熱する。
2

もやしが好みの硬さになったら、混ぜ込みわかめ・若菜、ゴマ油を加え、塩・胡椒で味を調えて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしの加熱しすぎに注意！混ぜ込みわかめの塩分もあるので、味見をしながら、好みの味に調えてください。

きっかけ

混ぜ込みわかめを使った豆もやしのナムルが美味しかったので、スープにアレンジしてみました。

公開日：2014/01/13

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/