もやしと切り干し大根のごま酢和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水で15分程戻します。
   もやしは洗ってひげ根を取り除きます。
   油揚げは細切りにします。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、切り干し大根、もやし、油揚げを入れます。

3. 3

   白ごまをすります。

4. 4

   ボウルに砂糖、塩、酢、しょう油、白すりごまを入れます。

5. 5

   混ぜ合わせておきます。

6. 6

   3分程茹でたら火を止めます。

7. 7

   ザルに上げ水気を切ります。

8. 8

   ごま酢のボウルに、水気をギュッと絞った切り干し大根ともやしと油揚げを加えます。

9. 9

   よく和えます。

10. 10

    出来上がり～♪