もやしと切り干し大根のごま酢和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根は水で15分程戻します。
   もやしは洗ってひげ根を取り除きます。
   油揚げは細切りにします。

   

2. 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、切り干し大根、もやし、油揚げを入れます。

   

3. 3 白ごまをすります。

   

4. 4 ボウルに砂糖、塩、酢、しょう油、白すりごまを入れます。

   

5. 5 混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 3分程茹でたら火を止めます。

   

7. 7 ザルに上げ水気を切ります。

   

8. 8 ごま酢のボウルに、水気をギュッと絞った切り干し大根ともやしと油揚げを加えます。

   

9. 9 よく和えます。

   

10. 10 出来上がり～♪