彩り美しい！鶏もも肉のトマト煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を用意します。

2. 2

   一口大に切り分けます。

3. 3

   ボウルに鶏肉を入れ、塩こしょうをふって、小麦粉をまぶします。

4. 4

   たまねぎ、しめじ、にんにく、トマト缶を用意します。

5. 5

   玉ねぎはくし型切り、しめじはほぐします。
   にんにくはみじん切りにします。

6. 6

   ブロッコリーは塩茹でします。

7. 7

   フライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉を皮目を下にし、焼いていきます。

8. 8

   ひっくり返して、両面に焼き色をつけます。
   
   焼き色がついたら、一旦フライパンから取り出します。

9. 9

   バターを溶かし、玉ねぎ、しめじ、にんにくを入れ炒めます。

10. 10

    トマト缶を加えます。

11. 11

    水、ケチャップ、オイスターソース、ローリエ、コンソメを加えます。

12. 12

    鶏肉を戻しいれます。

13. 13

    蓋をして20分程煮込みます。

14. 14

    しっかり煮込んだら、火を止めます。

15. 15

    生クリームを加えます。

16. 16

    塩茹でした⑥のブロッコリーを飾ります。

17. 17

    出来上がり～♪