キャベツの外葉de蒸しもやしシュウマイ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはよく洗いザルに上げ水気を切ります。

2. 2

   もやしはみじん切りにします。

3. 3

   ボウルにひき肉を入れ、塩ひとつまみ加えよく捏ねます。

4. 4

   しょうがとにんにくは摩り下ろします。

5. 5

   ひき肉のボウルに、もやし、しょう油、酒、みりん、ごま油、片栗粉、摩り下ろしたしょうがとにんにくを加えます。

6. 6

   よく混ぜ合わせ、捏ねていきます。

7. 7

   フライパンにキャベツの外葉を並べます。
   
   シュウマイの皮に⑥を詰めて包み、キャベツの葉の上に並べていきます。

8. 8

   水を加え火をつけます。

9. 9

   蓋をして蒸し焼きにします。
   
   途中、2～3度、差し水を加えましょう。

10. 10

    蒸しあがりました～♪

11. 11

    出来上がり～♪