材料（4人分）
- さば
- 2切れ
- ∟塩
- ひとふり
- **********
- 砂糖
- 小2
- 酢
- 大2
- しょう油
- 大2
- 酒
- 大2
- 豆板醤
- 小豆大
- しょうが
- 1片
- **********
- 片栗粉
- 大2
作り方
-
- 1
-
- さばを用意します。
-
- 2
-
- 生臭さをとるために塩をふり、しばらくおきます。
-
- 3
-
- 砂糖、酢、しょう油、酒、豆板醤、しょうがを用意します。
-
- 4
-
- ボウルに、砂糖、酢、しょう油、酒、豆板醤を入れ混ぜ合わせます。
しょうがは千切りにして加えます。
-
- 5
-
- さばをペーパータオルで水分と塩をふきとります。
-
- 6
-
- 4等分に切り分けます。
-
- 7
-
- 片栗粉をまぶします。
-
- 8
-
- 油で揚げます。
-
- 9
-
- 揚げ上がりました。
-
- 10
-
- 熱いうちに④のボウルに浸します。
-
- 11
-
- 出来上がり～♪
きっかけ
冷凍のさばを買ってきたので、揚げて中華風に漬けて味をしみこませました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません