混ぜるだけ★明太子&たらこパスタ レシピ・作り方

混ぜるだけ★明太子&たらこパスタ
  • 約15分
  • 300円前後
yunachi
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明太子だけだと辛すぎるけれど、たらこだけでは物足りないので、明太子とたらこを半々で作ります。パスタを茹でている間にたらこをほぐせばOKなので、すぐにできます♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 たらこと明太子は、縦に切れ目を入れて、箸でしごくようにして、皮をはがす。
  2. 2 たらこと明太子をほぐしたボールに、バター、白ワインを入れ、レモン果汁を絞り入れておく。
  3. 3 パスタを表示時間通りに茹でる。
  4. 4 ゆであがったパスタをボールに入れ、バターを余熱で溶かすようにしながら、全体を手早く混ぜる。

    お皿にもりつけて、刻みのりをトッピングして完成♪

きっかけ

母がよく作ってくれました。たらこを加熱しなくても、他に調味料・味付けをしなくても、美味しくできあがるので便利です。

おいしくなるコツ

明太子のみ、たらこのみでもOKですが、半々くらいだと食べやすい辛さになると思います。 明太子・たらこの量に対して、1/2~同量のバターを入れてください。バターが多い方が美味しく、パスタもかたまりにくいです。 きざみのりも忘れずに!

  • レシピID:1800005580
  • 公開日:2012/11/30
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カテゴリ
たらこ
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たらこ 明太子 パスタ かんたん
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混ぜるだけ★明太子&たらこパスタ
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つくったよレポート(1件)

  • kkikk
    kkikk
    2013/05/12 17:33
    混ぜるだけ★明太子&たらこパスタ
    おいしーい!子どもも完食!美味しくいただきました★

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