青唐辛子の甘味噌 レシピ・作り方

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pikun0904
あまからのお味噌がアツアツご飯に好相性です。
ちょっと黄色くなっちゃった唐辛子でも大丈夫。笑

材料(5人分)

青唐辛子
15本
味噌
おおさじ2
醤油
おおさじ1
砂糖
おおさじ3
おおさじ3
ごま油
おおさじ1
ごま
こさじ1

作り方

  1. 1
    青唐辛子を0,5センチ幅に輪切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を敷き唐辛子を炒める。
  3. 3
    唐辛子がしんなりしたら調味料を加え炒める。
  4. 4
    最後にごまを加え混ぜて出来上がりです。

おいしくなるコツ

青唐辛子を大きめに切って存在感を出すことです。

きっかけ

青唐辛子をたくさん買ってしまったので

公開日:2012/10/17

関連情報

カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子
料理名
青唐辛子味噌

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pikun0904 食事で人生の幸福度が左右されるなら、どうしてやろうか・・・・

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