大根と鶏手羽と卵のこってり煮レシピ・作り方

Name: 大根と鶏手羽と卵のこってり煮
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 大根 1/2本; 鳥手羽先（手羽元でも） 300g; 茹で卵 4つ; ◎黒酢 100cc; ◎砂糖 大さじ5; ◎醤油 100cc; ◎お酒 50cc; ◎水 100ccくらい

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約1時間
300円前後

chococco3215

お酢で柔らかくなって最高に美味しいですよ♪結構お酢の酸味が効いているのでお好みで調整してください。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

大根: 1/2本

鳥手羽先（手羽元でも）: 300g

茹で卵: 4つ

◎黒酢: 100cc

◎砂糖: 大さじ5

◎醤油: 100cc

◎お酒: 50cc

◎水: 100ccくらい

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作り方

1

大根は2cm弱くらいの輪切りにして、皮を剥きます。
2

鍋に下側に大根を置いてから、鶏手羽と卵を置きます。
3

◎の調味料を入れて、鶏手羽が軽く浸かるくらいに水で調整します。沸騰したら弱火で30分煮込んで完成です。
4

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母の得意料理です♪

公開日：2012/10/06

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このレシピを作ったユーザ

chococco3215 食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。節約してお弁当を作り、たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。 http://tabelog.com/rvwr/000372100/ ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪