春の香り！菜の花のおひたし♪ レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

宇砂木いのこ

だししょう油に浸すのでおひたしと呼ばれます。
春の香りの菜の花おひたしをいただきましょう。

材料（4人分）

菜の花: 1束

しょう油: 大1

みりん: 大1/2

だしの素: 小1/2

かつお節: 適宜

作り方

1

たっぷりのお湯で菜の花を茹でます。
2

菜の花の葉の色が濃くなったらお湯から取り出します。
3

冷水につけます。
4

水をしぼって3～4cm程の長さに切ります。
5

合わせ調味料に和えてかつお節をのせます。

出来上がり～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮な菜の花があったのでおひたしを作ってみました。

公開日：2012/04/11

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関連情報

カテゴリ: 菜の花菜の花のおひたし

料理名: 菜の花のおひたし

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宇砂木いのこお家にある材料で、簡単&おいしく＆楽しく♪ https://youtube.com/@inoco3

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