クリームチーズでカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを表示通りゆでる。
   卵の卵黄と卵白を分けて、卵白はメレンゲ状に泡立てる。ベーコンとほうれんそうを炒める。

2. 2

   クリームチーズと牛乳を入れチーズの塊がなくなるまで火にかける（弱火）、コンソメを入れてよく混ぜる。

3. 3

   火を止めたら卵黄を入れ、メレンゲを入れよく混ぜ、パスタを絡めて、お皿に盛り、黒胡椒をかけて出来上がり。