定番！ひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじきと干ししいたけを水でもどします。
   
   ※もどし汁はあとで煮詰めるときに使うので捨てないで下さい。

   

2. 2 にんじんは短冊切りにして更に細く切ります。

   

3. 3 フライパンでにんじんを炒めます。

   

4. 4 油揚げを加えてにんじんがしんなりするまで炒めます。

   

5. 5 水を切ったひじきを加え炒めます。

   

6. 6 調味料を加えて弱火で7分程煮詰めます。

   

7. 7 水気が少なくなるまで煮詰めます。

   

8. 8 出来上がり～♪