うどんはアツアツじゃなくてしっかり冷水で締めた方がしこしこ感がアップして美味しいです。麺つゆを薄めるお湯の量はボトルに記載されている「うどんのつゆ用」を参考に5~7倍に薄めて下さい。
柚子胡椒と生しょうがを頂いたので納豆とツナ缶で作ってみた。
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全部よく混ぜて頂きます!!