酒と醤油だけで味付け　我が家の鯛めしレシピ・作り方

Name: 酒と醤油だけで味付け 我が家の鯛めし
Total time: 1 h
Yield: 5～6
Ingredients: 真鯛 1パック; お米 3合; 水 炊飯器の通り; 酒 大さじ2; 醤油 大さじ3

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約1時間
300円前後

chococco3215

これで作ったおにぎりがお弁当に入っていたときはとっても嬉しかったです。

みんながつくった数 2件

材料（5～6人分）

真鯛: 1パック

お米: 3合

水: 炊飯器の通り

酒: 大さじ2

醤油: 大さじ3

作り方

1

お米はといで分量通りにお水を入れて、鯛を載せ調味料をかけたら10分程度さらします。後はスイッチを入れて、出来るのを待つだけです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜を入れたり昆布を入れたりすると美味しくなるとは思うのですが、下手な臭みになると嫌なのでシンプルかつ失敗のないように…

きっかけ

近くのスーパーで夜、鯛がよく安くなっていて、そうすると母がお酒とお醤油だけで作っていました。だって鯛には元々の甘味があるからって。

公開日：2011/12/06

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このレシピを作ったユーザ

chococco3215 食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。節約してお弁当を作り、たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。 http://tabelog.com/rvwr/000372100/ ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪