ゴマときなこのゴマ油クッキー レシピ・作り方
材料（天板１枚人分）
- 薄力粉 ８０ｇ
- 片栗粉・きなこ 各２０ｇ
- ゴマ油 大２
- 砂糖 ４０ｇ
- 塩 小1/2
- 牛乳 ５０～６０ｃｃ
- ゴマ ２０ｇ
作り方
- 1 薄力粉・きなこ・片栗粉をボウルに入れて混ぜます。
- 2 更に砂糖・塩も入れて混ぜてゴマはミルミキサーやすり鉢で軽くすってボウルに入れて混ぜます。
- 3 ごま油と牛乳を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 4 ひとまとまりにして５ｍｍ～１センチの厚みにのばして型で抜きます。
- 5 １８０℃のオーブンで２０分程焼いて出来上がりです。
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かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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