春を感じるウドのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドは長さ5センチぐらいの千切りにして酢水にさらしたあと、水気をふいておく。

2. 2

   新玉ねぎはスライスし、水にさらしギュッと絞る。

3. 3

   ハムも千切りに。

4. 4

   酢、オリーブオイル、塩コショウを好みの量で合わせ、マリネ液を作る。

5. 5

   １・２を3で和える。

6. 6

   パセリやトマトなどをお好みでを飾り付ける。

7. 7

   食べる直前に作って置いたみそマヨネーズ（これも好みの量で）をかけていただきます。