☆天津飯☆ レシピ・作り方

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あゆみりっぷ
鳥がらスープの素は１/2カップに小さじ１入れました
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材料（１人分）

たまご
2個
かにかま
6本
しょうが
適量
鶏がらスープ
1/2カップ
しょうゆ
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
酢
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
オイスターソース
小さじ１
塩
適量
片栗粉
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    しょうがは千切り、かにかまはほぐして、卵、塩少々と合わせておく。
  2. 2
    鍋に調味料と片栗粉を入れ,よく混ぜてから火にかける混ぜながら、餡が透き通ってとろみがついたら、火を止める。
  3. 3
    フライパンを熱してサラダ油をしき、①の卵液を１人分流し入れる。半熟くらいで火を止め、フライパンからご飯の上にすべらせる。
  4. 4
    甘酢を 上からかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫のあまりもので簡単に出来ました！

公開日：2011/05/10
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり天津丼・天津飯
料理名
天津飯

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