お正月に材料５つで★簡単おやつ伊達巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全部の材料をミキサーに入れて撹拌。（フードプロセッサーの場合は卵１個ずつ入れる）
   だし汁はパックのカツオ節（小）一袋をボウルに入れて熱湯４０ｃｃを注ぎカツオ節を茶こしで濾せばOK。

2. 2

   なめらかになった卵液を、クッキングシートをひいたバットに流し込む。（オーブンは１８０度で余熱）
   パットの大きさは２０×２０位。
   １８０度のオーブンで３０分位焼く。

3. 3

   焼きあがったら焼き目のついた方を下にしてクッキングシートを敷いた巻き簾で巻いて、上下を輪ゴムで縛ってコップの上に立てて置いておく。

4. 4

   完全に冷めたら巻き簾を外してラップを巻いて冷蔵庫に保存。